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| 中南海“御厨”——程汝明 | |
| 引用本文： | 孟兰英.中南海“御厨”——程汝明[J].党史纵横,2012(10):10-12. |
| 作者姓名： | 孟兰英 |
| 摘 要： | 作为“流动中南海”里的“御厨”，程汝明每次跟随毛泽东外出考察时，都十分留意观察毛主席对菜的反应，发现什么样的菜对他的胃口，什么味道的食物会让他青睐？他把这些都暗暗记下，并设法将烹调的要领学到手。有时候，他向当地的普通百姓请教，总是谦虚有加。时间久了，程汝明掌握了许多道毛主席喜欢的菜式，对他的口味偏向也了然于心。毛主席爱吃的红烧肉就是程汝明最拿手的一道菜？ |
| 关 键 词： | 中南海 御厨 毛主席 普通百姓 毛泽东 红烧肉 |
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