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津冀地下死鸡加工业探秘
作者姓名:胡军  黄文海  李国军
摘    要:探秘落垡村 国家卫生防疫法明确规定,病死的畜禽必须及时火化或掩埋,而不应流入市场。但是在河北、天津等许多地方,病死鸡居然被加工成烧鸡、鸽子肉等熟肉制品非法流入市场。

关 键 词:加工业  卫生防疫  熟肉制品  病死鸡  市场  流入
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