奥运餐桌上的食用菌

奥运期间，除了我们吃的绿叶菜类以外，还有一类蔬菜也是必不可少的，那就是菇类，在这里介绍几种常吃的菇类。白灵菇：白灵菇以形似灵芝而得名，白灵菇原产于新疆维吾尔自治区气候干燥的戈壁沙滩上，仅在药用植物“阿魏”的根基部生长，故又名“阿魏菇”。有专家认为，自灵菇是继金针菇、香菇、猴头菇及竹荪之后，在食用菌大家庭中冉冉升起的又一颗灿烂的新星。