从“吃文化”到“城市文化”：深度媒介化视域下淄博烧烤现象的传播学阐释

淄博烧烤现象级传播的背后离不开深度媒介化条件下的舆论引导与文化浸润。从以“吃文化”为主体的海量信息汇聚到以“城市文化”为内核的媒介话语转换，实现了淄博烧烤从具象化传播到概念化传播的升级，赋予了淄博烧烤进行文化引流和内涵再造的新动能。通过对传播主体、传播对象、传播内容、传播模式和传播效果的梳理，发现淄博烧烤火爆出圈是从民间自发到官民协同、从群体期待到情感共鸣、从社交型关系到共识型关系、从个体传播到全民参与、从认知层面到示范作用等方面共同作用的结果，是发扬城市文化底蕴、加强网络价值引领、坚持人民至上理念的生动实践。因此，我们要充分把握淄博烧烤在媒介传播中从“吃文化”向“城市文化”转变的动因与本质，不断加强内功建设，将文化发展作为城市发展的源头活水和根本力量。