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| 粗粮搭配 改善胃肠“节日病” | |
| 作者姓名： | 本刊综合 |
| 摘 要： | 正不吃碳水化合物类的主食,其结果是,人体摄入的热量供给不仅没有减少,反而造成了饮食上的不均衡。节日期间,有一些人在享受美食的同时担心体重问题,于是对于主食选择"退避三舍"。实际上,热最是促进人体正常代谢、生长发育的基础。作为提供热量的三类营养素之一,碳水化合物的来源是最经济的,并且获取最为方便、直接。不吃碳水化合物类的主食,人们的饮食结构就转变为了高蛋白、高脂肪。这样做的结果是,人体摄入的热量供给不仅没有减少, |
| 关 键 词： | 生长发育 碳水化合物类 膳食纤维 主食 人体 搭配 营养素 粗粮 饮食结构 经济的 |
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