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冷库跑氨污染食品的处理

引用本文：	董述祖.冷库跑氨污染食品的处理[J].中国兽医科学,1980(4).

作者姓名：	董述祖

作者单位：	甘肃省食品公司

摘要：	在食品工业中,冷库担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务,对调剂市场的季节性供应,起着重要作用。
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