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| 营养味美说野菜 | |
| 摘 要： | 马齿苋
又名马齿菜、马齿草、五方草,一般为红褐色,叶片肥厚,像倒卵形.它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质.马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用.它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以. |
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