為了使空中旅客吃得更好——訪北京航空食品公司

在北京——紐約的中美航綫上,一架中國民航波音747SP型客機在太平洋上的一萬米高空,以一千公里的時速飛行着。這時,機上廣播通知,請各位旅客把坐椅後面的餐桌板放下……話音剛落,乘務員從廚房裹推出餐車沿着兩條過道,把一盤盤餐食放在每位旅客前面的餐桌板上,主食有奶油面包、蛋炒飯;菜餚有火腿、香腸、鷄腿、牛排、奶油蝦球、熏鳟魚,還有色拉、奶油鷄蛋、水果和各種點心。汽水、桔子水、啤酒、礦泉水、咖啡、威士忌、冰淇凌,隨意挑選。