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| 重阳糕和浑水汤圆 | |
| 引用本文： | 陶灵.重阳糕和浑水汤圆[J].红岩春秋,2019(9). |
| 作者姓名： | 陶灵 |
| 摘 要： | 正川江一带的童谣唱道:"重阳不推粑,老虎要咬妈。"粑,方言,指饼、糕之类的食物。推粑,意思是用石磨推了面粉后,蒸糕吃。小时候嘴馋,好像每过一个节气,都可以念出一句带吃的歌句来。每年的农历九月初九是重阳节,这时已过了秋收,谷子归了仓,农家柴火灶旁堆满了稻谷草。在重阳节到来的两三天前,外婆用烧过的稻草灰兑了水,再滗出来,然后混合泡上几斤大米和苞谷籽。稻草灰水每天换一次,重阳节的头天,再换成清水泡一晚。第二天早晨, |
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