“蓝色革命”与水产养殖

随着世界人口的增长,人们把解决对蛋白质的需求寄托于“蓝色革命”——开发海洋和内陆的水产生物的渔业上。这是有道理的。一九七八年,世界主要肉类、猪、牛、羊肉总产量一亿零三百二十七万吨,而水产品产量达七千二百三十八万吨,相当于猪、牛、羊肉总产量的百分之七十。