肉皮冻

正很多老战友和同事见到我和老伴都问:你俩都七八十岁了,脸上的皮肤怎么那么细腻光滑,一点斑都没有,你们是怎么保养的?我说:我俩主要是食疗。除家常菜和各种豆饭豆粥外,一年四季餐桌上总有一道我们自己做的当家菜——肉皮冻。它既能美容又含有多种营养。