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| 巧做炸酱 | |
| 引用本文： | 张绍武.巧做炸酱[J].北京支部生活,2012(7):68. |
| 作者姓名： | 张绍武 |
| 摘 要： | 炸酱面是北京人最爱吃的家常饭之一,而这好吃主要是在酱上。现我把炸酱的做法作一介绍。主料:臀肩肉半斤、天园酱园干黄酱半袋辅料:料酒半小杯、白糖两小勺,葱、姜、 |
| 关 键 词： | 北京人 黄酱 白糖 做法 料酒 肉丁 酱园 辅料 主料 介绍 |
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