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| 世界屋脊散记 | |
| 作者姓名： | 杨从彪 |
| 摘 要： | 在强央家品尝糌粑糌粑是藏族人民的主食,家家户户都离不开它。一次,我们到强央家作客,她十分热情地用香甜的糌粑招待我们。她自豪地告诉我们:“糌粑是用青稞炒八成熟后,磨成粉,再用酥油茶拌和,捏成团粒状,用手拿着吃,咸中带香,百吃不厌。”我问:“为什么要叫抓糌粑,而不叫吃糌粑呢?”强央说:“糌粑在跟酥油茶拌和时,要用手来抓拌,吃的时候,也是用手抓着吃,所以,我们藏族就习惯叫它‘抓糌粑’了。”她边说,边比划,形象生动,绘声绘色,让人垂涎。强央拿出装糌粑的唐古(袋子),用手从唐古里抓出糌粑面,放入干干净净的碗里,糌粑面黄澄澄香喷喷,真… |
| 关 键 词： | 世界屋脊 藏族 糌粑 藏獒 风俗习惯 |
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