侵权法视角下的《食品安全法》召回制度之评析

我国《食品安全法》迅速提升了食品召回制度的立法层次和法律效力。召回制度具有一定的公共政策因素，调整的基础关系仍是私领域的交易消费关系，立法确立了召回的法定作为义务，属于交易安全义务，违反该义务引起私法上的侵权责任，是结果责任，并与一般的产品侵权责任有联系但不同。以“不符合食品安全标准”作为缺陷食品的判断依据，排除了召回对符合强制标准而仍存有不舍理危险之食品的适用，缺陷食品限于不合格产品，召回机制的启动将会招致大量原交易关系的无效并产生惩罚性赔偿。