夜访食品安全“二道关” |
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引用本文: | 余志强.夜访食品安全“二道关”[J].上海人大月刊,2014(5):21-22. |
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作者姓名: | 余志强 |
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摘 要: | 正人们常说,食品安全是一个"从田头到餐桌"的长长的链条。生产、流通、餐饮消费,就是这条长链上影响着"舌尖上安全"的三道重要关口。其中,"产"出来是"第一道关",是安全的前提。但在目前,受制于生产规模小、散、乱、环境污染等现实因素,"产"出来的食品中,带有安全"先天缺陷"的还不在少数。要防止这些"不安全分子"给百姓饮食安全添乱,就必须更加重视严把食品流通这一"二道关"。
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关 键 词: | 食品安全法 批发市场 饮食安全 现实因素 环境污染 执法检查 先天缺陷 食品流通 生产规模 经营企业 |
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