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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
夜访食品安全“二道关”
作者姓名:
余志强
摘 要:
正人们常说,食品安全是一个"从田头到餐桌"的长长的链条。生产、流通、餐饮消费,就是这条长链上影响着"舌尖上安全"的三道重要关口。其中,"产"出来是"第一道关",是安全的前提。但在目前,受制于生产规模小、散、乱、环境污染等现实因素,"产"出来的食品中,带有安全"先天缺陷"的还不在少数。要防止这些"不安全分子"给百姓饮食安全添乱,就必须更加重视严把食品流通这一"二道关"。
关 键 词:
食品安全法
批发市场
饮食安全
现实因素
环境污染
执法检查
先天缺陷
食品流通
生产规模
经营企业
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