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餐桌革命止浪费保健康
作者姓名:谭晓东
作者单位:武汉大学健康学院
摘    要:大众健康是社会发展和文明进步的基石,疫情使餐桌革命再次成为社会热点。餐桌革命既要明确吃什么,也要明确怎么吃。传统饮食文化教育不足、不健康的饮食行为等不仅会造成过度浪费,也给国人的身体健康带来隐患。对此,在饮食教育、食品安全等方面加强制度建设、加大监管力度的同时,还应借疫情防控推动公众健康餐饮理念、餐饮文化的觉醒,实现以保障人民群众健康、反对铺张浪费为目的的餐桌革命。

关 键 词:餐桌革命  分餐制  餐饮文化
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