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| 做蛋羹的启示 | |
| 作者姓名： | 敢心 |
| 摘 要： | 做蛋羹要用温开水,做群众工作要有一颗"烧开"的热心。带着一颗"烧开"的热心,就能够真正走进群众,就能够与群众水乳交融。从农村老家来城里住的老母亲迷上了吃蛋羹。那蛋羹"水蛋交融",软嫩如豆腐脑,入口即化,味美营养,特别适合没牙的她。但我家人不会做蛋羹。我们吃的蛋羹是从单位食堂买来的。为了能让母亲经常吃到蛋羹,我和爱人试验了很多次,但不管怎样搅怎样调,做出来的"蛋羹"要么"蜂窝"太多,又老又有韧性,没有滑嫩感,要么干脆水是水,蛋花是蛋花,"水蛋不容"。我爱人厚着脸皮去请教单位食堂专门做蛋羹的大妈,那大妈说了半天,我爱人记了半页纸,但回来一做,还是不行 |
| 关 键 词： | 单位食堂 厚着脸皮 群众工作 入口即化 温开水 凉开水 |
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