万州面的乡愁味

乡愁究竟是什么?问一百个人,也许你会得到一百种不同的回答。而对于万州人来说,乡愁就是一碗万州面。我最喜欢万州面的味道,平凡中带有不寻常的滋味,每一碗面的滋味又大不相同。万州面的精髓在于不仅量足,还别有滋味。比起米饭、馒头,万州面更能让人有饱腹以外的味蕾享受,尤其是吃完面后再嘬上一口热气腾腾的面汤,那简直是人生一大幸事。