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要防治疾病,除了积极健身外,餐桌上也可以找到一些效果不错的“防病搭档”。防中风:菠菜+胡萝卜美国一份研究报告披露,每天吃入一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53％,每天吃一份胡萝卜者比不吃者低68％。这主要得益于胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通从而防止中风。