高职院校烹饪类专业就业指导课程教学融入思政元素的探索

将思政元素融入高职院校烹饪类专业就业指导课程教学是新时代教育改革的必然要求，对课程思政教学改革、加强人才培养、推进就业指导课程理论本土化具有重要意义。烹饪类专业就业指导课程与思政教学的目标方向一致、教学方法相互融通、教学内容相辅相成，因此，将思政元素融入教学具有较高的可行性。然而，在教学中仍面临着烹饪类专业就业指导与思政教学内容失衡、思政元素融入速度缓慢、思政元素融入机制不健全等问题。为此，应提高思政教学内容比例、及时调整课程教材与教学方法、完善思政元素融入工作机制，提高烹饪类专业大学生的就业竞争力和综合素养。