摘 要: | 凭祥边城,隅南国之端。城为山绕,山为林覆,林为雾罩,雾随风移。数十万民众,散居于城乡村寨,日出而作,日落而息。每至黄昏,村寨炊烟骤起,烟柱成林。城内不见炊烟,但有锅勺碰响。各家各户,皆备晚餐。片刻即有菜香四溢。入夜,大街小巷,华灯璀璨,人影绰绰。各种小吃,于热闹处一一摆开,即成夜市。食之于人,如同空气,不可短缺;更如穿衣戴帽,五花八门。凭祥虽为山城,乡土甚浓,但食风甚盛,且风味奇异。入口可铭心,入文可传世,非讹传也。烧烤街某日,到凭祥采风。因已有“脑满肠肥”之状,故晚餐不敢多食。食毕,与友人沿街散步。凭祥虽谓市,但人口甚稀…
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