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| 贫困山区的扶贫应引入鲶鱼效应 | |
| 引用本文： | 杨红.贫困山区的扶贫应引入鲶鱼效应[J].创造,2001(6):32-32. |
| 作者姓名： | 杨红 |
| 作者单位： | 中共思茅地委党校 |
| 摘 要： | 挪威的一家远洋捕捞公司一直无法解决冷冻沙丁鱼鱼肉的味感问题，消费者抱怨公司出品的鱼罐头毫无鲜味。公司知道这是冷冻鱼的通病，于是添置水槽存放捕捉的鱼，保持它们活着上岸直到制罐为止，可是市场的反映仍然不佳。公司研究后发觉，这是因为存放在水槽里的鱼不喜欢游动，而半死不活的鱼和冷冻的鱼一样丧失鲜味。 专家们想尽各种办法，搅动槽水、注入氧气、多添饵食、强光刺激等等，都没法使鱼欢游起来。后来一个管理学教授用很简单的办法解决了这个问题。他建议在每个水槽中放进一条小鲶鱼。原本懒洋洋的鱼一见鲶鱼的威胁立即迅速游… |
| 关 键 词： | 公司 扶贫 “鲶鱼效应” 远洋捕捞 贫困山区 消费者 市场 冷冻 光刺激 沙丁鱼 |
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