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| 以安全、健康、休闲、时尚为目标 推进粮食加工产业快速发展 | |
| 作者姓名： | 卢淑雯 |
| 作者单位： | 省农科院食品加工研究所 |
| 摘 要： | 正我省是全国第一的优质商品粮基地。2012年全省粮食总产量5761.5万吨,商品粮4761.5万吨商品率高达82.3%。但是作为我省"原字号"产业的重要支撑,我省商品粮仍以原粮为主,精深加工率不足40%。粮食加工产业滞后,高附加值被转移到省外、国外,已成为制约我省由农业大省向农业强省转变的关键因素。如何发挥我省的粮食资源优势,顺应食品消费市场"安全、健康、休闲、时尚"的需求特点,加大政策扶持,加强科技创新 |
| 关 键 词： | 加工产业 粮食总产量 粮食加工企业 科技创新 资源优势 精深加工 商品粮基地 政策扶持 关键因素 需求特点 |
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