粗粮不宜直接放在蒸笼上

时下，许多人烧饭时，喜欢在蒸笼上放些山芋、玉米之类的粗粮，其实粗粮不宜直接放在蒸笼上蒸，原因在于蒸笼一般都是铝做的，粗粮直接放在上面蒸就会粘有微量的铝和铅，经常吃对身体不利。正确的蒸法应该是把粗粮放在碗里蒸。