白芥子对酒精性脂肪肝小鼠的保护作用

目的探讨白芥子对酒精性脂肪肝小鼠的保护作用及其机制。方法将30只昆明小鼠随机均分成3组,对照组喂饲普通饲料,损伤组喂饲普通饲料+45%白酒[12 ml/(kg·bw)]灌胃,保护组喂饲5%白芥子添加饲料+45%白酒灌胃。40天后,测肝功能指标(ALT,AST)、氧化应激指标(SOD,MDA)、脂肪细胞因子指标(Adiponectin,Leptin,Resistin和TNF-α),肝脏做HE染色切片观察。结果切片可见,保护组脂肪变情况较损伤组明显减轻。保护组较损伤组SOD、TNF-α升高(P<0.01),ALT、AST、MDA、Leptin降低(P<0.001),Adiponectin升高(P<0.001),Resistin无统计学意义(P>0.05)。结论白芥子可降低酒精对肝细胞的损伤作用,预防肝脏酒精性脂肪变,可能是通过抗氧化、调节脂肪细胞因子分泌来实现的。