客家米酒

客家米酒的特点是：色泽澄澈,黄如琥珀,透明,光亮,仿佛是一块黄绸子溶化成的。喝之前,先把它温一温,热腾腾地倒上一杯,酒香立刻弥漫开来。杯子放存手上搓两圈,一杯下肚,烫得你嘴里咝咝吐气,那才过瘾。