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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
为食品安全而战
作者姓名:
王莹莹
作者单位:
《中国减灾》编辑部
摘 要:
“王者以民为天,而民以食为天”,此话出自《汉书·郦食其传》,指民众以粮食为自己生活所系,说明了民食的重要。目前,“食”己不仅仅指粮食,还指我们赖以生存的各种食品。随着社会经济的高速发展,美味的食物琳琅满目,在满足民众味蕾的同时,也渐渐爆出了一系列的“丑闻”:加了苏丹红的红心鸭蛋、染色馒头、被避孕药灌溉的黄瓜、三聚氰胺肆虐的奶粉……这些有关食品安全的一幕幕触动人心的闹剧,让民众头顶的那片“天”不再纯净。有关食品安全的战争已经打响。
关 键 词:
食品安全
社会经济
红心鸭蛋
三聚氰胺
苏丹红
避孕药
粮食
黄瓜
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