关于有机食品的“是”与“非”

编前语：《南都周刊》记者检阅了近年来各种研究报告，并询问了相关研究者，最终发现，有机食品虽然农残要低一些，但对健康并不会有实质益处：看似安全，实际上也有毒性：而且它们还耗费着巨大的、看不见的资源。