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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
食品安全之追问
作者姓名:
黄叶斌
摘 要:
<正>俗话说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。2011年以来,民众最关注、最揪心、最忧虑、最切身的事情,大概就是食品安全问题了。不久前,我每天还购买几个玉米馒头,现在店主不做了,原来那是色素添加剂所制;以前,我家使用的食油是转基因大豆所产,现在再也不敢买了;以前我很爱吃的油炸食品,现在也是很少买了,因为那是使用多次的食油或地沟油所产;原来几乎每天要吃的豆制品,现在也是改为一周买一次,据说小作坊的原料都是霉变大
关 键 词:
食品加工
地沟油
柴米油盐酱醋茶
油炸食品
转基因大豆
致癌物质
小作坊式
食品卫生
宏观监管
企业法人代表
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