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| 打开山区“八角”生产的宝库 | |
| 引用本文： | 刘星泽.打开山区“八角”生产的宝库[J].瞭望,1985(18). |
| 作者姓名： | 刘星泽 |
| 摘 要： | 每当秋冬之际,全国各省市商业部门的采购人员云集南宁订购八角(又名大料、茴香、大茴香)。近几年来,人民对饮食的要求日益提高,烹饪各种肴馔莫不讲究味道,作为“香料之王”的八角,更是少不了。所以打开广西山区“八角”生产的宝库势在必行。 八角,是我国特有的珍贵经济植物,而广西又是我国八角的主要产区。据统计,它的产量和出口量分别占全国百分之八十五和百分之九十以上,占 |
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