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回族清真饮食习俗的文化内涵
作者姓名:毕发认
摘    要:回族信仰伊斯兰教,按照宗教教义,回族在生活方面有许多禁忌,由宗教禁忌、生活禁忌演绎而成的特定饮食习惯,就是回族的清真饮食习俗。“清真”一词,是因为回族穆斯林都认为自己所信仰的是天地间最纯正、净洁无染的宗教,因此,回族历史上所建的礼拜寺有“清净寺”、“清教寺”、

关 键 词:回族穆斯林  饮食习俗  文化内涵  清真  生活禁忌  宗教教义  伊斯兰教  饮食习惯
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