无糖食品才健康期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

无糖食品才健康

摘要：	正如今,市面上出现了很多无糖食品。其实,所谓的0蔗糖酸奶无蔗糖饼干等,可能含有麦芽糖浆、麦芽糊精等成分,同样可升高血糖,且升高血糖的效率比蔗糖还高,不利于控制血糖。无糖食品吃起来也会有点甜味,是因为含有代糖,包括天然甜味剂和人造甜味剂。人造甜味剂包括糖精、安赛蜜、阿斯巴甜等,因成本低而常被使用,
本文献已被 CNKI 等数据库收录！