论政府监管食品安全的责任

现代社会食品几乎都由市场提供,非为自己准备食物其安全性便不在消费者掌控之中。由于市场并不能保证提供安全的食品,信息的不对称导致消费者选购安全食品具有局限性,私主体制止食品违法的权利限制和政府对人权的保护义务使得监管食品安全是政府的义务与责任。