粮食消费的变化与种植业的调整

“吃的讲营养,穿的讲式样,用的讲高档”,这几句话反映了当前我国人民生活水平的提高。单就“吃”而言,除了极个别尚有困难的地区之外,全国城乡人民都已不再满足于吃饱,而要求吃好,开始讲究营养了。可以说,我国人民的食物构成开始发生由量到质的变化。