吊白块对有机磷农药检验的干扰与鉴别

吊白块的化学名称为甲醛合次硫酸氢钠,别名为雕白粉,郎轧来脱,分子式为CH_3NaO_3S·2H_2O,白色结晶,新鲜的无气味,但很快游离出似蒜样的气味。通常用于面粉制品的增白。 1993年,我市某矿务局小学学生在课间加餐时,因吃豆沙包至使500多名学生出现恶心等中毒症状住院观察,怀疑药物中毒。经对制作豆沙包的作坊进行现场勘查,发现卫生条件极差,搅肉馅机内有明显腐烂异味,并在现场提取了一种白色结晶物,具有强烈的蒜臭味,怀疑该物含有有机磷农药。经用薄层层析法多种展开剂两种显色剂分析,该白色结晶物出现有与乐果农药相似的斑点。