合理膳食谨防食物中毒

食物中毒基本特征 同一起食物中毒事件的患者临床症状相似。最常见的中毒症状是腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状，还可能出现发热、头晕、抽搐痉挛，甚至昏迷。食物中毒的潜伏期较短，从进食到发病很少超过48小时。一般人与人之间不会相互传染。