日本“菜篮子工程”的创新建设与独特经验

一个国家或城市的菜篮子是最接地气、也最能体现出其烟火气的地方。新冠肺炎疫情在全球蔓延以来,各国菜篮子工程的质量普遍经受了一次大检验。日本虽然资源匮乏,但年农业附加值超万亿美元,蔬菜生产更是不仅满足了全部家庭消费需求,还在加工业务用蔬菜中实现国产化占比70%。日本建设菜篮子工程的经验值得借鉴与参考。