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| 美馔，从石狮味及八方 | |
| 引用本文： | 傅文忠,李自涌.美馔，从石狮味及八方[J].政协天地,2023(5):25-26. |
| 作者姓名： | 傅文忠 李自涌 |
| 摘 要： | <正>像海绵一样汲取新知，再如浓缩一般提纯灵感，有着30年厨艺生涯的他，身影总是活跃在酒店厨房的各个角落，在烹饪食材的同时也在锤炼自我，通过厨艺的不断精进，探索美食的“品”与“味”，从而端出一道道令人食之难忘的高雅闽菜。也正因此，他颇负盛名，多次受中国烹饪协会的邀请，走进联合国宴会的厨房。今年2月，“宋元海丝宴”惊艳亮相中国国家博物馆， |
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