酒品

正中国的甲骨文和金文都有酒字。先秦古籍完全与酒无涉的甚少。从《春秋》起,历朝历代正史记载了无数大事,也记载了无数酒故事。秦汉辑录帝王公卿谱系的《世本》说仪狄始作酒醪,变五味;少康作秫酒;西汉刘向编订的《战国策》言之凿凿:昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,遂疏仪狄而绝旨酒。也有说神农造酒、甚至干脆就是天有酒星,酒之作也的。