疫情当前 他是津城百姓食品安全的守护人

凌建才,天津市市场监管委食品经营监管处处长、一级调研员,他的岗位守护着全市1600万老百姓的“舌尖”安全。目前,全市食品经营主体20余万户,从农贸市场、商场超市、便利店,到餐馆、学校食堂、早餐车,食品安全监管任务异常繁重。作为监管人,每到春节前,查餐饮、查超市,夜查批发市场,是他最忙的时候。