那锅巴样焦脆香甜的记忆哟 |
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引用本文: | 陈家萍.那锅巴样焦脆香甜的记忆哟[J].安徽统一战线,2001(9):45-46. |
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作者姓名: | 陈家萍 |
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摘 要: | 那时候,没炉子没煤气灶也没电饭锅,只有烟熏火燎得黑乎乎油亮亮的土灶。左边是炒菜用的小铁锅,难得烧一盘韭菜炒鸡蛋,油锅舍不得立即刷去,娘对“老窝底”说:来,把饭倒锅里磨磨。空油腻盘子孩子磨头遍,大人再磨二遍,这叫“磨盘”。中间是烧饭用的大铁锅,揭开锅,总冷不丁地出现几个黄得爱坏人的玉米棒、几只冒油的红心山芋或几捧白嫩花生。
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关 键 词: | 铁锅 炒菜 锅巴 煤气灶 山芋 烟熏 孩子 记忆 火燎 鸡蛋 |
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