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| 开创软枣子种植产业新天地——访丹东北林农业研究所所长张明瀚 | |
| 摘 要： | 软枣猕猴桃(学名:Actinidia arguta (Sieb.Zucc) Planch. ex Miq.)别名软枣子、猕猴梨,为猕猴桃科落叶藤本植物。李时珍曾在《本草纲目》中生动描述过猕猴桃名称的由来"其形如梨,其色如桃,猕猴喜食故有诸名。"软枣猕猴桃果实营养丰富,含有20多种氨基酸和多种维生素,特别是维生素C含量是其他水果的几十倍,是开发功能保健食品的绝佳原料,其果型"迷你"小巧,果面光滑无毛,种子小,非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。 |
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