摘 要: | 有人这样评价成都:“爱一个人,就送他去成都,因为成都建在天堂之上。”这番评价的根据从无考证,但有一点不容置疑,无论是本地人还是外地人,只要置身于这座城市,就会感觉到“巴适”和“安逸”,且和年龄无关,和职业无关,和季节无关……安逸的成都却又是激情的,从麻婆豆腐到虎皮辣椒,从哈根达斯突发奇想的火锅冰淇淋,到正宗的玉林串串香……其中不乏经典,不乏高雅,更不乏世俗。多彩的食文化养育了优秀的成都人——石桥板上碾过的是司马相如马车的轱辘声,青莲巷里留下的是李白酒后踉跄的脚步,简陋茅屋的吟唱是杜甫心怀天下苍生发出的感慨,锦江剧场响起的是被誉为“人间国宝”的彭登怀“蛮脸”引粜的阵陛惊叫吉
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