新常态下餐饮业存在的问题及对策建议——基于大连市的实地调查

随着经济步入新常态,面临"三期叠加"约束,餐饮业进入了行业发展寒冷期和转型升级深水区。解决餐饮业面临的问题要坚持协同共治理念,发挥好市场在资源配置中决定性作用、政府宏观调控作用以及行业协会引导调节作用。政府应率先在制定餐饮转型规划、释放市场发展活力、减轻企业税费负担、壮大行业协会等方面出台创新举措,调动市场和行业协会力量,共同推动餐饮业渡过难关,实现又好又快发展。