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正"羊肚菌喜湿,如在早春干旱的情况下,浇水一定要及时。"2月初,遵义市农业科学研究院食用菌种植专家王瑾来到遵义市汇川区山盆镇新华村食用菌种植基地,详细查看平菇出菇、羊肚菌原基生长、羊肚菌自然出菇等情况,对催菇水的喷洒方法、羊肚菌出菇后的温湿度控制等技术进行详细讲解。