『添加剂』时代

有人说,国人对化学知识的掌握,跟这些年来频频发生的食品安全事件息息相关。这话听来不禁令人感到辛酸。三聚氢胺、苏丹红、地沟油、瘦肉精、牛肉膏……几乎每一种有毒添加剂,背后都牵着一长串化学方程式,所以说,被动的普及化学知识或许是我们每一位置身其中的消费者无法逃避的。