以精细管理谋求发展效益

企业能够做大做强．源于对细节的高度重视。“麦当劳”走进中国，火爆异常，令国内餐饮界惊羡不已，原因何在？火爆的背后．是一步一个脚印的市场调研和精细的服务工作。“麦当劳”进驻中国前．连续5年跟踪调查。内容包括中国消费者经济收入的情况和消费方式的特点．提前4年在中国东北和北京市郊试种马铃薯，根据中国人的身高、体型确定了柜台、桌椅的最佳尺寸．还从香港“麦当劳”空运成品到北京．进行口味试验和分析。开首家分店时．在北京选了5个地点反复论证、比较。有了如此详尽的准备，生意红火，也就不足为奇了。这就是精细化管理的魅力．