| 我国食品营养标签制度的理论认知与完善建议 |
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| 引用本文： | 应飞虎. 我国食品营养标签制度的理论认知与完善建议[J]. 法学, 2020, 0(2): 83-102 |
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| 作者姓名： | 应飞虎 |
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| 作者单位： | 广州大学法学院 |
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| 基金项目： | 国家社科基金重大项目“民生视野下食品安全治理的法治化”(项目批准号:14ZDC028)的阶段性成果。 |
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| 摘 要： | 食品营养标签旨在使消费者了解食品的能量及重要营养素的信息,这一产生于食品安全法不足以预防肥胖问题的制度,是社会对食品追求从安全走向健康在立法中的反映。我国食品营养标签制度制定至今已近十年,其时理论认知的不足,以及十多年来食品营养标签制度的快速发展,制度在标示要素、标示方式、信息简化及适用范围等方面的缺陷极为明显。完善我国食品营养标签制度,应该对营养标签制度的性质、营养标签制度的目的与实现路径、科学研究对营养标签制度的影响及食品营养标签法律与食品营养标签国家标准的关系等有一个准确认识,并基于世界的制度发展史及我国目前制度存在的问题,对标签内容、需要标示的情形、标签信息的展示及进一步信息的提供等予以改进。
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| 关 键 词： | 预包装食品 营养标签 营养成分表 信息披露 易注意性 |
Theoretical Understanding and Improvement Advice on Food Nutrition Label System in China |
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| Ying Feihu. Theoretical Understanding and Improvement Advice on Food Nutrition Label System in China[J]. Legal Science Monthly, 2020, 0(2): 83-102 |
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| Authors: | Ying Feihu |
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