刍议我国食品安全监管体制及完善

不论是发达国家还是发展中国家,不论是食品安全监管制度完善与否,食品安全法律体系的健全和完善在世界各国被都当作一件战略性任务、基础性工作给予高度重视。历史经验表明,食品安全问题发展到今天,已成为人类赖以生存和健康发展的整个食物链的管理与保护问题。因此,如何遵循自然界和人类社会发展的客观规律,把食品的生产、经营、消费建立在一个以法制手段为屏障的安全、健康的人类食物链上,具有重要的现实意义。本文通过反思近期我国发生的三鹿问题奶粉事件,客观分析我国现阶段的食品安全监管现状,进而提出对完善我国食品安全法律体系一些建议。